|
Superior supé 5-rätters våren 2010 |
|
|
SUPERIOR SUPÉ Ni avnjuter en exklusiv 5-rätters middag i vår Hjortbergska matsal och får därefter flytta er till de bästa platserna där ni njuter av en sprakande showupplevelse. För 20-50 personer. Dryck tillkommer. Dryckespaket kan beställas till.
5-rätters meny.
Wagucarpaccio
med parmesan och lagrad balsamico
*
Havskräfta med blomkålspuré smaksatt med fänkål
musselbuljong och avrugakaviar
*
Lättrökt röding
med blomkål, grön sparris, ostronskivling, granny smith och pepparrotsbuljong
*
Lammytterfilé
med syrad lökterrine, svartrot och lammsky
*
Äppelsorbet
med vit choklad och fänkålscrème
Kontakta
Den här e-postadressen är skyddad från spam bots, du måste ha Javascript aktiverat för att visa det
för mer information och bokning.
|
