Excellent Evening i Oscarianska baren 7-rätters meny, serveras i Oscarianska baren till sällskap på 10-20 personer. Bland keruber och guldinramade speglar väntar ett chambre separée med nymanglade linnedukar, levande ljus, blommor och en guldkantad sjurätters meny som inleds med bubblande champagne och rundas av med en fulländad avec. Innan föreställningen börjar flyttar ni över till de bästa borden huset har att erbjuda nära scen.

7-rätters meny.

Wagucarpaccio
med parmesan och lagrad balsamico
*
  Havskräfta med blomkålspuré smaksatt med fänkål
  musselbuljong och avrugakaviar
 *
  Shortrib och ankleverterrine
med palsternacka samt oxsvansbuljong
 *
  Lättrökt röding
med blomkål, grön sparris, ostronskivling, granny smith och pepparrotsbuljong
 *
  Lammytterfilé
med syrad lökterrine, svartrot och lammsky
 *
  Äppelsorbet
med vit choklad och fänkålscrème
 *
  Ljummen chokladbakelse
jordnötter, gräddfil, brynt smör och toffeeglass


Kontakta  Den här e-postadressen är skyddad från spam bots, du måste ha Javascript aktiverat för att visa det   för mer information och bokning.