Meny

Förrätter

Klassisk räkcocktail 189:-

Marinerat kalkonbröst på en krispig sallad 139:-
Serveras med en apelsin & citron sabayonnesås samt syltade rotfrukter

Varmrätter

Hamburger Börs klassiska tournedos 295:-
Smördegsinbakad oxfilé, haricotsvertssallad, rödvinssås och bearnaisesås.
Serveras med potatisgratäng eller en grönsallad

Grillad majskyckling 255:-
Med blomkålspuré smaksatt med tryffel och rosmarinsås

Ångad lax med en ört-crust 265:-
Serveras med rostad dillpotatis samt en grönsakschuttney smaksatt med anis

Desserter

Key lime pie med crème chantilly 129:-

Chokladglass 139:-
Med körsbärssås och hasselnötssocker

Husets sorbet 98:-